10月27日傍晚，夕陽灑落在瓊中黎族苗族自治縣和平鎮長興村，錯落有序的小洋房前，正在發酵的咖啡豆飄出天然果香。
過去，這里缺少特色產業，村民人均收入不高。自從找準了發展咖啡產業的致富路，長興村民人均年收入增加到2萬元左右，家家戶戶蓋了新房，村容煥然一新。
“關鍵是品牌?！?013年，長興村村民黃秀武成立瓊中飛水有機咖啡專業合作社，注冊“飛瀑山”品牌，將當地咖啡文化轉化為品牌產品，帶動全村的咖啡產業不斷發展壯大，探索建立了一條集咖啡種植、加工、線下體驗于一體的產業鏈。
如今，長興村的林地兩側，一株株咖啡樹長勢喜人?！澳壳埃献魃鐜尤?個行政村102戶農戶種咖啡致富，2022年收入達到100萬元。”長興村黨支部書記、村委會主任王有政介紹。
品牌何以成為長興村咖啡產業的制勝法寶？這還要從長興村的咖啡文化說起。
黃秀武介紹，“飛瀑山”這一品牌，靈感來自于長興村附近的飛水嶺瀑布。群山環抱、流水潺潺的長興村，其空氣濕度、日照時間和降雨量非常適合咖啡樹的生長，結的咖啡果個大飽滿，加工制成咖啡豆具有天然的奶油香和果香。
咖啡是“兒時的味道”。王有政說，長興村鄰近咖啡產業發達的東部市縣，老百姓抓住自然資源優勢，自20世紀60年代開始種咖啡樹、賣咖啡鮮果，種植面積一度高達3000畝。然而，由于村民不懂加工，鮮果遭到外來收購商壓價，利潤空間越來越低，大部分村民改種橡膠等作物。到2008年前后，全村咖啡種植面積只剩約200畝，只有喝咖啡的習慣保留了下來。
然而，那一抹回蕩在村子里的咖啡香，始終令黃秀武念念不忘?！叭绻麑Х冗M行加工，咖啡生豆最低也能賣到25元到30元每公斤，比銷售干果要多掙一倍?！睘榇耍詫W咖啡種植、鉆研咖啡脫殼技術、報考國家高級咖啡師……到2013年，隨著咖啡的產量、產品口感逐漸成熟，時任長興村黨支部委員的黃秀武成立合作社，嘗試帶動村民致富。
剛開始，黃秀武和其他村“兩委”干部花了兩個月的時間，挨家挨戶走訪村民，免費贈送咖啡苗，還到咖啡地里一對一現場演示如何栽培管理。2013年到2015年，合作社逐步盈利，村民們也開始積極加入。
2018年，長興村入選農業農村部“第八批全國一村一品示范村鎮”。從最開始批發咖啡豆，到賣品牌咖啡豆、咖啡粉等系列產品，“飛瀑山”品牌效應凸顯。近兩年，“飛瀑山”先后在瓊中、?？陂_設線下實體店，受到越來越多消費者青睞。
目前，長興村的咖啡產業已經輻射到全縣，咖啡種植總規模超過1500畝?！耙郧笆呛献魃鐜哟迕裰赂唬F在是長興村帶動更多村致富。”王有政欣慰地說。
堅實的產業基礎，是長興村產業轉型升級的支撐與底氣?！傲㈨椡ㄟ^了！我們打算在這片空地建造咖啡民宿，把村子打造成可以品咖啡、賞美景的鄉村旅游目的地?！秉S秀武信心十足地談起咖啡產業新進展，“歡迎大家來感受我們村的咖啡，香！”
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